我們森垚儀表的磁鐵溫度計分兩種，一種是單磁鐵溫度計，另一種是雙磁鐵溫度計。都是由其結構而得名（有幾個磁鐵組成）。磁鐵溫度計是雙金屬溫度計的一種，它的工作原理是基于固體受熱膨脹的原理，把兩片膨脹系數差異很大的金屬片焊在一起。當溫度變化時，差異很大的膨脹系數造成了不同的膨脹和收縮，致使金屬片產生彎曲變形。根據不同的變形而產生不同的轉動量，轉動量帶動連接的轉軸和另一端的指示針，指示出了溫度。

磁鐵溫度計的它主要是用來測量被測介質的表面溫度的，使用時只要把磁鐵溫度計吸附在清潔的被測介質表面，等待15分鐘的反應時間，這個時候刻度盤上指示的溫度即為被測介質的表面溫度。