食品溫度計一般用在食物領(lǐng)域上，所以叫食品溫度計. 現(xiàn)在市面上常用的食品溫度計就是雙金屬溫度計

雙金屬溫度計原理結(jié)構(gòu)是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內(nèi)，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當(dāng)溫度發(fā)生變化時，感溫器件的自由端隨之發(fā)生轉(zhuǎn)動，帶動細軸上的指針產(chǎn)生角度變化，在標(biāo)度盤上指示對應(yīng)的溫度。

食品行業(yè)選擇溫度計應(yīng)該考慮到許多因素，包括測量范圍、準(zhǔn)確度、穩(wěn)定性、反應(yīng)時間以及工作環(huán)境的要求等。在食品行業(yè)中，溫度測量是非常重要的，尤其是在生產(chǎn)、運輸和儲存食品時。因此，食品行業(yè)需要使用專業(yè)的溫度計來確保食品的安全性和質(zhì)量。

在選擇溫度計時，應(yīng)該選擇具有較高精度和穩(wěn)定性的適應(yīng)性強的溫度計。目前在市場上有多種類型的溫度計可供選擇，包括電子溫度計、紅外線溫度計和熱電偶溫度計等。

電子溫度計比傳統(tǒng)的溫度計更準(zhǔn)確，并且具有更廣泛的應(yīng)用范圍。紅外線溫度計可以快速測量物體表面的溫度而無需接觸，適用于難以接觸的物體以及局部區(qū)域的溫度測量。熱電偶溫度計是一種高精度和穩(wěn)定性的溫度計，廣泛應(yīng)用于工業(yè)自動化控制和高精度溫度測量。在選擇溫度計時，應(yīng)該根據(jù)具體要求和使用環(huán)境的實際情況進行選擇。

總之，在食品行業(yè)中，需要選擇適合的溫度計來確保食品的安全性和質(zhì)量。在選擇溫度計時，要考慮其精度、穩(wěn)定性、反應(yīng)時間、范圍和適應(yīng)性，并根據(jù)實際需求進行選擇。